Bison Dickes Bugstück

Bison Dickes Bugstück

Das Dicke Bugstück stammt aus der Schulter vom Bison. Der beanspruchte Schultermuskel eigent sich sehr gut für Braten und Schmoren. Der Deckel kann zu Gulasch oder Suppen verarbeitet werden.

Bison Dickes Bugstück

Bisonfleisch

Herkunft: Kanada

Die Bison Semerrolle stammt aus Bisonherden, die in Nordamerika grasen. Die Tiere finden täglich frische Kräuter und Gräser auf den Weiden und in den Wäldern im südlichen Kanada. Nur die besten Bison werden für unser Fleisch ausgesucht.

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