Bison Outside Skirt
Das Bison Outside Skirt hat eine schöne Marmorierung, die den besten Geschmack garantiert. Heiß angebraten und gegen die Faser tranchiert ergibt das Fleisch einen Hochgenuss.
Bisonfleisch
Herkunft: Kanada
Das Bison Inside Skirt stammt von Bisonherden, die in Nordamerika grasen. Die Tiere finden täglich frische Kräuter und Gräser auf den Weiden und in den Wäldern im südlichen Kanada. Nur die besten Bison werden für unser Fleisch ausgesucht.